馨海融雪制品公司(圖)-哪有賣工業(yè)鹽-工業(yè)鹽：

大多數(shù)病例是誤將亞硝酸na當(dāng)食鹽食用而中毒。另外，在高溫下長(zhǎng)期存放的蔬菜，工業(yè)鹽廠家，腐敗變質(zhì)后，菜內(nèi)亞硝酸na的含量也會(huì)明顯增加，一般不會(huì)到引發(fā)中毒的程度，單仍需請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。當(dāng)人們發(fā)生亞硝酸na中毒后，應(yīng)立即送醫(yī)院搶救，不要延誤時(shí)機(jī)

食鹽和亞硝酸na工業(yè)鹽雖然很相象，但二者熔點(diǎn)卻不同，可以用加熱的方法區(qū)別開來。亞硝酸na的熔點(diǎn)只有271℃放放燒熱的炒菜鈉就會(huì)熔化，工業(yè)鹽，還可以聞到分解出來的氧化氮的刺激性氣體，而食用鹽熔點(diǎn)高達(dá)801℃，不會(huì)熔化。還有一點(diǎn)就是亞硝酸na的價(jià)格相當(dāng)高，是食用鹽的n倍以上，所以亞硝酸na的中毒事件才特別少。

工業(yè)鹽和食用鹽的定義是什么？

答：食用鹽和工業(yè)鹽的主要成分均為氯化鈉，但在生產(chǎn)環(huán)境、適用標(biāo)準(zhǔn)、用途、管理制度等方面都有一定區(qū)別，工業(yè)鹽用途，但區(qū)分它們的第1要素就是使用對(duì)象不同，食用鹽指家庭用鹽以及調(diào)味品行業(yè)（醬油、醋、腌制品等）使用的食品加工用鹽，生產(chǎn)腸衣的企業(yè)所使用的腸衣鹽也被認(rèn)為是一種特殊要求的食用鹽。工業(yè)鹽主要作為氯堿工業(yè)和純堿工業(yè)的原料，部分用于皮革加工、印染、水處理等行業(yè)。

化學(xué)工業(yè)中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產(chǎn)如lv氣、漂白粉、燒堿和純堿等化工產(chǎn)品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”，都是一樣的化學(xué)成分，只是用途不同。因?yàn)樵}是自然界的產(chǎn)品，精制鹽也是原鹽的簡(jiǎn)單加工而得，除了主要成分氯化鈉外，工業(yè)鹽報(bào)價(jià)，還含有多種雜質(zhì)成分，所以不能稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個(gè)字“鹽”，專門稱呼以氯化鈉為主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、巖鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。如果是其他化學(xué)成分的鹽類，一定要說出其特定的商品名稱或化學(xué)名稱，如純堿、小蘇打、紅礬、硫酸銨、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二銨等，絕不能籠統(tǒng)叫“工業(yè)鹽”。