氯化鎂_氯化鎂生產(chǎn)_壽光馨海融雪制品廠：

2003年底，食品級(jí)氯化鎂被我國正式確定為食品穩(wěn)定劑和凝固劑。由于，工業(yè)氯化鎂有一定毒性，當(dāng)時(shí)，我國《國家食品衛(wèi)生法》明確規(guī)定，氯化鎂報(bào)價(jià)，在食品生產(chǎn)過程中所使用的添加劑必須是食品級(jí)。此時(shí)，食用氯化鎂不在只是用于制作豆腐，在醫(yī)、鹽、礦泉水、面包、水產(chǎn)保鮮、瓜果蔬菜等行業(yè)的生產(chǎn)加工過程中得到了廣泛的應(yīng)用。在食品加工過程中，作為固化劑、膨松劑、蛋白凝固劑、助酵劑、除水劑、組織改進(jìn)劑等。

隨著我國科技的發(fā)展，氯化鎂的作用更多的被發(fā)現(xiàn)。食品級(jí)氯化鎂不再只能用來制作氯化鎂，食品級(jí)氯化鎂的用處越來越多，我們的味蕾也越來越能品嘗到更多的美味。

氯化鎂概述：

氯化鎂，通常富含六個(gè)分子的結(jié)晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解。有咸味，有必定腐蝕性。用于制金屬鎂、陶瓷、冷凍鹽水，并用于填充織物、造紙等方面。

氯化鎂噴霧干燥設(shè)備概述

氯化鎂噴霧干燥形狀是一種糊狀物、懸浮液、乳濁液、溶液等液體干燥的專用干燥設(shè)備。在在聚合物和樹脂類：染料、顏料類：陶瓷、玻璃類、除銹劑、殺蟲藥類：碳水化合物、乳品類：洗滌劑和表面活性類；肥料類：有機(jī)化合物、無機(jī)化合物料的干燥上，表現(xiàn)得尤為出色。

氯化鎂噴霧干燥設(shè)備優(yōu)勢

1、適用范圍廣，并堅(jiān)持物料的香、色、味，氯化鎂，質(zhì)量高。

2、氯化鎂噴霧干燥具有干燥速度快，通常為5-15秒。

3、出產(chǎn)操作簡略，含濕量在40%-90%的液體，一次性干燥成粉。

我們在鑒別氯化鎂質(zhì)量時(shí)，通常先用肉眼觀察法。即拿一個(gè)透明杯，氯化鎂采購，放入適當(dāng)?shù)乃由下然V。氯化鎂溶解后，放置片刻，會(huì)發(fā)現(xiàn)杯底有少許的白色絮狀沉淀物。當(dāng)然的純度越高，沉淀物就越少。那這些絮狀白色沉淀物的成分是什么？肯定不是氯化鎂，是氯化鈉等雜質(zhì)。

     可能有人會(huì)感到奇怪，氯化鈉是極易溶于水的親水物質(zhì)，怎么會(huì)有沉淀物產(chǎn)生呢？這就是水溶物的同離子作用，因?yàn)槁然V水溶液中氯離子已經(jīng)飽和，所以其他含有氯離子的水溶物就不再容易溶于水，氯化鎂批發(fā)，這就是化學(xué)上經(jīng)常說的水溶液同離子作用。所以我們完全可以用這種方法來判斷雜質(zhì)含量的多少，白色絮狀物往往是氯化鈉等雜質(zhì)，其他混濁物往往是水不溶物的雜質(zhì)。

如果是食用氯化鎂是不會(huì)導(dǎo)致死亡的，因?yàn)殒V不是重金屬。

但是工業(yè)的氯化鎂里面是含有雜質(zhì)重金屬離子，這樣是不行的。

食用過量如果救治不及時(shí)肯定會(huì)死亡的。

食用的氯化鎂也不能食用過量，氯化鎂可以作為食品添加劑，比如點(diǎn)豆腐用。當(dāng)然要看你吃多少了，當(dāng)水喝肯定會(huì)有問題的。