工業(yè)鹽|出售工業(yè)鹽|壽光馨海融雪制品公司(多圖)：

工業(yè)鹽的范圍很廣，是一個(gè)通用名詞，向粗鹽、水洗鹽都可成為工業(yè)鹽。下面簡(jiǎn)介一下粗鹽是怎么作為輔助肥料的。

  粗鹽主要成分除了氯化鈉，也含有鎂、鉀、硫和少量硼、碘等農(nóng)作物需要的營(yíng)養(yǎng)元素。雖然它不是作物的直接肥料，但只要合理施用，對(duì)某些喜鈉作物有較好的效果。如在甜菜、芹菜等作物地塊里施用農(nóng)鹽后，工業(yè)鹽，不僅有增產(chǎn)作用，還能提高和改善甜菜、芹菜等喜鈉作物的品質(zhì)。

工業(yè)鹽跟食用鹽有本質(zhì)的區(qū)別，這是每一個(gè)工業(yè)鹽廠家首先要搞清楚的，這是什么時(shí)候都不能逾越的的鴻溝，有不法廠家用工業(yè)鹽代替食用鹽，將兩者混為一談，這是國(guó)家法律和政策不容允許的，必須強(qiáng)力打擊的。

　　食用鹽是較純凈的氯化鈉;工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，制造工業(yè)鹽，還有亞酸鈉等。常見(jiàn)的工業(yè)鹽中毒事件，多數(shù)情況下是由誤食或過(guò)量食用亞酸鈉引起的。在食品工業(yè)中多用作熟肉食品的發(fā)色添加劑。

由于鹽的重要性和高利潤(rùn)，歷代政府對(duì)鹽都采取專營(yíng)政策，所以有了“官鹽”和“私鹽”的區(qū)別。近年來(lái)，由于營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求，在使用原鹽加工為精制鹽的過(guò)程中，添加了少量碘化鉀（ ki )等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而就有了“合格”與“不合格”鹽的區(qū)別。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，工業(yè)鹽報(bào)價(jià)，而“鹽”的成分并無(wú)實(shí)質(zhì)上的差別?！八禁}”和沒(méi)有添加碘化鉀的“不合格鹽”，工業(yè)鹽廠家，雖然法確不會(huì)害命，并沒(méi)有“真鹽”和“假鹽”的分別，它們的主要成分都是氯化鈉。

近年來(lái)，不知從什么時(shí)候開(kāi)始，出現(xiàn)了“工業(yè)鹽”這個(gè)名稱，我分析是從鹽專營(yíng)的概念衍生而來(lái)。從5月9日的節(jié)目中看到，自貢市這樣的老鹽業(yè)基地，也把自己生產(chǎn)的精制鹽叫“工業(yè)鹽”。這種說(shuō)法產(chǎn)生了兩種作用，一是如電視中所說(shuō)，“工業(yè)鹽”就是硫酸鹽、硝鹽。另一種危害更大，它導(dǎo)致了經(jīng)常發(fā)生的誤食有毒鹽類，造成群體中毒。其原因在于我們很多地方的炊事員，大多是農(nóng)民工出身，認(rèn)為“工業(yè)鹽”和“食用鹽”只是質(zhì)量上的差別，當(dāng)廚房沒(méi)有鹽了，自做主張的取點(diǎn)他們認(rèn)為是鹽的東西（經(jīng)常是亞酸鈉），從而釀成大禍。所以，工業(yè)鹽這種提法，一定要予以摒棄，否則貽害無(wú)窮。